冬至にゆず到着

愛媛の高橋農園よりゆずが届きました。
ゆず
きょう12月22日はちょうど冬至の日。
世の中では湯船にゆずを浮かべてあったまる日に届けてもらえるとは、うれしいプレゼントでした。
このゆず、これから氷砂糖と漬け込んでゆずシロップにするのです。

高橋農園は年明けに予定されている「家と砂漠展」高橋久美子さんの実家でもあり、去年の冬にもみかんを一箱送ってもらっていたので、今年はゆずをお願いしたのです。
展示期間中のカフェメニューにこのゆずシロップを使ったホットドリンクが登場する予定です。

おまけにみかんも少しいれてくれたので、さっそくいただきました。
みかんもまた甘いうえに土の匂いのするみかんの酸っぱさがおいしいのです。
ダンボールにどっさり、見た目は大きさが不揃いだったり色肌もつやつやしていなかったりするけれど、農薬、ワックスを使わず実がなるまで大切に育てられてきた証拠。
このゆずでつくったドリンクであったまってもらえるよう、これから仕込みます。

2011年12月22日

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